《 物超所值的紅酒產區：隆河 —— HOC WINES 》

隆河（Rhone）位於法國，分為南北兩邊，南隆河氣候炎熱，以產量取勝，範圍包括隆河丘（Côtes du Rhône）或隆河丘村莊（Côtes-du-Rhône Villages），以生產帶有辛香料氣味的紅酒著名，葡萄種類以希哈（Syrah）、格那希（Grenache）為主；白酒葡萄則有瑪珊（Marsanne）、胡珊（Roussanne）、維歐尼（Viognier）等。而北隆河氣溫較涼爽，以質素取勝，葡萄種類包括埃米塔日（Hermitage）、克羅茲．埃米塔日（Crozes-Hermitage）、聖約瑟夫（Saint-Joseph）及羅第丘（Côte-Rôtie )。 

◆ 隆河紅酒種類 ◆

北隆河產區

• Côte Rôtie：這種葡萄酒一般較貴，但味道豐富，包括了覆盆子、紫羅蘭、松露和巧克力的味道在內。 

• Condrieu and Château Grillet：主要種植 Viognier，葡萄酒有杏子、花香及豐富口感。 

• Saint-Joseph：這種白酒帶有清新的水果及花香；紅酒則帶有漿果和甘草的香氣。 

• Cornas：酒風強勁，帶有濃郁的辛辣、泥土及巧克力味道，適合陳年。 

• Crozes-Hermitage：產量大，主要出產 Daily Wine。

• Hermitage：非常著名，主要出產 Syrah。紅酒口感飽滿，帶有紅果、野花和皮革的氣味。 

• Saint-Péray：主要出產用Marsanne和Roussanne釀製的白酒。氣泡酒佔產量的三分之一，主要由Marsanne釀製。
  

南隆河產區

• Vacqueryras：葡萄酒以Grenache為主，帶有紅果及紫羅蘭的香氣。

• Beaumes de Venise：主要出產甜酒，如Muscat de Beaumes de Venise。 

• Tavel：主要出產Rosé，內有紅果、漿果和核果的味道。 

• Châteauneuf-du-Pape：是隆河最著名的產區，紅酒由十多種類的葡萄釀製。 

• Lirac：是兩千年來的主要葡萄園區因其低降雨量及充足的陽光。 

• Rasteau：另一個以其Vin Doux Naturael甜酒聞名的地區。 

• Gigondas：主產紅葡萄酒及少量玫瑰酒，沒有白葡萄酒

◆ 隆河法定產區分級 ◆

隆河區產區內的法定產區分為三級，當中最低等級的是隆河丘（Côtes du Rhône），只有在隆河兩岸的葡萄園才可標註上Côtes du Rhône。隆河丘的產區範圍廣大，有163個村莊是這個級數，佔隆河７成以上的產量。紅酒或玫瑰酒（或叫粉紅酒），至少要使用40%的Grenache（使用單一品種Syrah的北隆除外），酒精度不得低於11%。

第二級是隆河丘村莊，Grenache 佔有的比例最少為50%，Syrah或Mourvèdre比例也最少為20%，其他法定品種不得超過20%。在隆河區產區當中就有95個村莊是這級別，其中18個還可以在酒標上加上村莊名字。

最高等級就是隆河丘特級村莊，這些都是來自於隆河區內15個自然條件最好的獨立村莊，都有着鮮明特色和個性，是最值得一試的酒。當中有8個村莊位於北隆河，7個位於南隆河。

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